上方いなり嘉助

上方いなり嘉助イメージ
上方いなり嘉助のこだわりイメージ

商品ラインナップ

五目いなり

五目いなり

嘉助のおいなりさん全てのベースになる五目いなり。
お米を昆布だしから炊く大阪寿司の伝統的な酢飯に
今回考案した酢漬けにした人参とコクと香りが絶妙な
『和田萬』さんの金ごま、国産ごぼうを混ぜ込み、
昔から変わらず甘めの煮汁で炊いたお揚げさんで包む、
甘味と酸味とコクが一体となった嘉助オリジナルのおいなりさん。

素材:
国産人参・国産ごぼう・有機金ごま(和田萬)
柚子いなり

柚子いなり

嘉助オリジナルの五目いなりを
さらにさわやかにさっぱりと食べて頂けるよう
ゆずの皮と果汁を合わせた
程よい酸味がアクセントのおいなりさん。

素材:
高知産ゆず・ゆず果汁・有機金ごま(和田萬)
国産生姜いなり

国産生姜いなり

刻んだ生姜のシャリシャリとした食感がアクセントの
柚子いなりとはまた違った、さっぱりとしたおいなりさん。
甘いお揚げの旨味も感じつつ生姜のさわやかさが
口の中いっぱいに広がるメリハリがきいたお味に。

素材:
高知産生姜・ 国産人参・国産ごぼう・有機金ごま(和田萬)
本わさびいなり

本わさびいなり

刻んだわさびの葉と茎の
シャキシャキとした食感が心地よい、
薄めの醤油で味付けされた
わさび独特の辛みがきいたオトナなおいなりさん。

素材:
静岡産本わさび・国産人参・国産ごぼう・有機金ごま(和田萬)
柚子味噌そぼろいなり

柚子味噌そぼろいなり

鶏そぼろの旨味を残しつつ
赤味噌で炊くことでコクと甘さをプラス。
薬味にのせる柚子がほのかに香ることで
しつこさを感じない後味に。

素材:
鳥そぼろ味噌煮・高知産柚子皮・
国産人参・国産ごぼう・ 有機金ごま(和田萬)
穴子いなり

穴子いなり

老舗大阪寿司屋の技が光る
上質穴子をのせた嘉助自慢のおいなりさん。
鮮度のよい穴子をじっくり柔らかく炊き上げ、
穴子本来の旨味を消さない程度の甘めのタレで仕上げます。
薬味に山椒の醤油煮を添えることでさらに奥行きのある味わいに。

素材:
煮穴子・和歌山産煮山椒・国産人参・国産ごぼう・金ごま(和田萬)
ちりめん山椒いなり

ちりめん山椒いなり

ふっくらと柔らかく炊かれたちりめんに
刻んだ真昆布を合わせることで、
ちりめんの旨味がいっそう感じられるおいなりさんに。
和の基本を感じるやさしい味の中にも
ピリッときかせた山椒が味を引き締めます。
『こんぶ土居』さんのご協力を頂いた商品。

素材:
宮崎産ちりめん・和歌山産山椒・北海道産真昆布・
国産人参・国産ごぼう・金ごま(和田萬)
おかか昆布いなり

おかか昆布いなり

甘めに炊き上げた鰹デンブに粉末状の真昆布を合わせ、
旨味をグッと引き出したおかかをふんだんに使ったおいなりさん。
和の基本が凝縮された懐かしくやさしい味わいは、
お子様にもぴったり。
『神宗』さんのご協力を頂いた商品。

素材:
高知産鰹・北海道産真昆布・国産人参・国産ごぼう・金ごま(和田萬)
牛しぐれいなり

牛しぐれいなり

国産牛のお肉をじっくりと、じっくりと煮詰め、
お肉の旨味を残しつつ繊維まで感じられる程煮詰めた佃煮を
贅沢にトッピングしたおいなりさん。
上質なお肉を使用しているのでパサパサせずにしっとりした食感。
薬味に生姜をのせてさっぱりとした後味に。
『はり重』さんのご協力を頂いた商品。

素材:
牛肉佃煮(はり重)・国産人参・国産ごぼう・金ごま(和田萬)
季節のいなり

季節のいなり

季節を感じる魚介や野菜など
旬の食材を贅沢に使ったおいなりさん。
その時期にしか味わえない特別なおいなりさんとして
日本の四季がもたらす実りを存分にご賞味ください。

※ 画像はイメージです。

御持たせいなりセット

御持たせいなりセット

嘉助のおいなりさんをバラエティ豊かに詰め合わせた、
手みやげや御持たせ、差し入れに最適なセット。
お花見やお誕生日会、ちょっとした集まりに、
楽しい集いの彩りとしてぜひ一度お使いください。
子どもからお年寄りまで親しまれ、
気軽に持ち寄れるのがおいなりさんの良いところ。
みなさんで分け合って、バラエティをぜひ楽しんでください。

店舗情報

上方いなり嘉助阪神梅田店

上方いなり嘉助 阪神梅田店

TEL06-6345-0284
〒530-8224
大阪市北区梅田1丁目13ー13
阪神百貨店梅田本店 地下1階

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